【Phải Đọc】Thực Phẩm Biến Đổi Gen?

0
33

【Phải Đọc】Thực Phẩm Biến Đổi Gen?

Thực phẩm biến đổi gen là gì?

Thực phẩm biến đổi gen ( thực phẩm GMO : Genetically Modified Organism ) là một cụm từ khá mới đối với chúng ta. Thoạt tiên, cụm từ này dùng để chỉ loại cây trồng dành cho con người hoặc gia súc được tạo ra nhờ công nghệ sinh học để cho những phẩm chất mong muốn như tăng khả năng chống cỏ dại, chống sâu bệnh hay tăng hàm lượng dưỡng chất.  Say này, thực phẩm biến đổi gen được sử dụng rộng rãi hơn, không những cho những thực phẩm có nguồn gốc xuất phát từ những cây trồng biến đổi gen mà còn ở những động vật biến đổi gen.

Theo nguyên tắc, con người chỉ được biến đổi các gen có tính lợi cho con người. Tức là biến đổi gen không làm thay đổi thành phần dinh dưỡng của thực phẩm, hoặc nếu có thì phải là làm tăng giá trị dinh dưỡng. Bên cạnh đó, biến đổi gen phải cho chúng ta những vụ mùa bội thu, những vụ mùa tồn tại ngay cả ở trong điều kiện sâu bệnh và khí hậu khắc nghiệt.

Danh sách thực phẩm biến đổi gen

Một số thực phẩm biến đổi gen

  • Bắp ngô
  • Đậu nành
  • Củ cải đường
  • Dầu hạt cải
  • Khoai tây
  • Rượu nho
  • Đu đủ
  • Táo
  • Dầu hạt bông
  • Sữa và sản phẩm từ sữa: bơ, phomai,…

Có 3 loại cây trồng biến đổi gen được cho phép trồng, kinh doanh ở Việt Nam, đó là

  • Ngô
  • Đậu tương
  • Bông vải.

Cho đến nay vấn đề ảnh hưởng của thực phẩm biến đổi gen đối với sức khỏe con người vẫn còn đang gây rất nhiều tranh cãi. Thực phẩm biến đổi gen có lợi hay có hại vẫn là một câu hỏi cần có câu trả lời thực sự. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe chúng ta nên cân nhắc số lượng thực phẩm biến đổi gen mà chúng ta sử dụng.

Cách nhận biết thực phẩm biến đổi gen

Thông thường, trên mỗi sản phẩm sẽ được dán một mã vạch đi kèm với 1 dãy chữ số. Thực phẩm biến đổi gen là những thực phẩm có 1 dãy số 5 chữ số đó và được bắt đầu bằng chữ số 8. Còn thực phẩm cũng gồm 1 dãy chữ số 5 chữ số mà được bắt đầu bằng chữ số 9 thì thực phẩm đó là 100% hữu cơ rất an toàn đối với sức khỏe con người.

 

Phuong Nutritionist
Tôi là Phuong, CEO & Founder của www.TreOrganic.com. Tôi đã từng công tác trong Viện dinh dưỡng hơn 10 năm. Tôi cũng tiếp xúc với rất nhiều người bệnh tiểu đường, thừa cân, thiếu cân, mỡ máu và huyết áp. Từ nghiên cứu cho thấy, những người bệnh như trên đều ăn uống rất thiếu khoa học và không hề biết đến khái niệm bổ sung TPCN. Những kiến thức tôi có được từ du học nước ngoài, từ sách vở, từ trải nghiệm trong công việc 10 năm tôi sẽ chia sẻ qua website "www.TreOrganic.com" với mong muốn phần nào đó sẽ giúp bạn thay đổi đi những quan niệm ăn uống và sinh hoạt sai lầm. Đồng thời với sự thay đổi ấy là khuyến khích bạn dùng thực phẩm chức năng có thành phần tự nhiên và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng đã được tôi nghiên cứu và kiểm nghiệm. Tôi nghĩ, nếu bạn muốn sống lâu và sống khỏe hãy tham khảo những chia sẻ từ Trẻ Organic nhé. Mọi thông tin đến với bạn sẽ là một hạt mầm sức khỏe đáng giá với bạn và cả gia đình bạn cho hôm nay lẫn mai sau. Đồng Thời "www.TreOrganic.com" cũng là chuyên trang tin tức và là tạp chí về sức khỏe, thể hình, fitness. Đây cũng là nơi tôi đánh giá nhiều sản phẩm khác nhau trên thị trường.

Gửi Bình Luận

avatar
  Subscribe  
Notify of
t